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GASTRONOMIE IST UNSERE LEIDENSCHAFT

Chrissi Diercks

Liebe Gäste,
mein Name ist Christiane Diercks, genannt Chrissi und die Gastronomie ist meine Leidenschaft. Nach meinem Abitur habe ich mich für ein Studium zur Sozialwirtin entschieden und dieses mit dem Bachelor of Arts 2009 abgeschlossen. Anschließend habe ich 5 Jahre lang im Personalbereich gearbeitet. Den Büroalltag hatte ich aber schnell satt und bin mehr oder weniger durch einen Zufall, im Januar 2013 in einer Gastronomie in Siegburg gelandet.
Es hat mir so sehr gefallen, dass ich kurz darauf auf dem zweiten Bildungsweg eine zweijährige Ausbildung zur Restaurantfachfrau abgeschlossen und danach noch meinen Ausbildungseignungsschein erworben habe.
Es ist ein Beruf mit viel Abwechslung und vielen schönen Erfahrungen, die ich nicht missen möchte und natürlich auch Momenten, die einen prägen. Ich habe einfach gemerkt das diese Arbeit für mich genau das richtige ist. Die Liebe mit Menschen zu kommunizieren, sie für Dinge zu begeistern und Ihnen eine schöne Zeit zu verschaffen.
Im Jahr 2019 sind mein Mann und ich ins schöne Eitorf gezogen. Hier haben wir unsere Ruhe und unseren Ausgleich gefunden. Leider konnte ich in den letzten Jahren in der Gastronomie meinen Lebensunterhalt nicht vernünftig bestreiten, sodass ich zurück in den Büroalltag ging. Ich merkte aber schnell, wie sehr ich doch das Leben in der Gastronomie vermisste und habe daher auch weiterhin als Aushilfe gearbeitet.
Wie der Zufall es wollte, wurde ich angesprochen, in die Gastronomie zurückzukehren. Aufgrund meiner Liebe zur Gastronomie, konnte ich dieses Angebot nicht abschlagen.
Ich freue ich mich sehr darauf, Sie kennenzulernen und mit Ihnen gemeinsam eine tolle Zeit zu haben. Ich bin mir sicher, dass das ViNO in Eitorf der perfekte Ort dafür ist.
Das gesamte Team des ViNO’s -Weinhaus am Markt- in Eitorf und ich, freuen sich sehr darauf, Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Ihre Chrissi


Patrick Scholz - „Koch aus Leidenschaft“

Mein Name ist Patrick Scholz
„Koch aus Leidenschaft“
Geboren und aufgewachsen in der Nähe von Aschaffenburg, habe ich mich schon früh für das Kochen interessiert. Während meiner Ausbildung zum Koch im „Wirtshaus zum Fegerer“ lernte ich die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten kennen und vertiefte mein Grundwissen.
Wissbegierig, die Welt des Kochens weiter zu entdecken, führte mich meine kulinarische
Reise mehrmals nach Australien. Dort arbeite ich bei den „Australien Open“, im Restaurant „Le Gourmet“ sowie im „Melbourne Club“. Anschließend verbrachte ich die meiste Zeit in verschiedenen Gastronomiebetrieben im Raum Salzburg.
Wegen der Liebe und meinen beiden Kindern, habe ich das viele Reisen beendet und machte eine kleine Zwischenstation in meiner alten Heimat Aschaffenburg. Durch meinen ehemaligen Ausbilder aus Aschaffenburg, der mittlerweile seine Wurzeln in Hennef hat, hatte ich das Glück meinen Traum zu verwirklichen.
Im VINO, das Weinhaus am Markt, möchte ich alle meine Erfahrungen aus der Welt der Kulinarik auf euren Teller bringen. Meine Familie freut sich riesig mich zu begleiten und in Eitorf eine neue Heimat zu finden.

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